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Brèves de Thélème

n° 7 - Mars 2020
Toutes les brèves

juillet

Mi-juillet sec et beau
Fait du vin comme de l'eau.

Il / elle a dit...

En vin est vérité cachée.

François Rabelais

Le Mas Thélème en Pic Saint-Loup

Fabienne et Alain Bruguière vous accueillent au Mas Thélème établi depuis 2003 dans le village de Lauret au coeur du territoire du Pic Saint-Loup.

« FAIS CE QUE TU VOUDRAS » était le message d’accueil de l’Abbaye de Thélème.

Quelques siècles plus tard, passion et amour du travail bien fait inspirent chaque journée (nuit aussi, parfois !) de notre beau métier de vigneron.

Que faisons-nous en ce moment ?

Les vignes sont palissées et déjà, il faut les écimer. Ici, Alain dépointe un vieux grenache sur gobelet.

La syrah présente de magnifiques grappes. Nous préparons la mise en bouteille de la cuvée Exultet, millésime 2018.

Problèmes de téléphones résolus.

Un terroir, des hommes, le Pic Saint Loup

Pour tous les amoureux des vins du Pic-Saint-Loup, ce livre sorti en juin dernier.
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