Balades gourmandes

Balade du dimanche 26/04 : « Nos amies les bêtes »

*14h00-17h00 : Balade insolite et gourmande
- Visite de « La chèvrerie du Pic Saint Loup » commentée par Sébastien Poveda et dégustation de ses fameux fromages
- Balade entre Notre Dame de Londres et Gabriac : une végétation insolite qui révèle son histoire, découverte d’indices de présence des animaux qui vivent dans ce milieu extraordinaire
- Dégustation (en fonction de la cueillette du moment) :
— salade de fruits aux fleurs de pissenlit
— soupe froide tomate/brocoli sauvage
— thé à la mauve sylvestre et menthe sauvage
— feuilles frites de chardon marie
— roquette sauvage
— pain beurré aux soucis des champs...

17h00-19h00 : Au Domaine de la vieille
- Visite de vignes, histoire, anecdotes et dégustation des vins du Domaine de la Vieille, du Château Valcyre Gaffinel et du Mas Thélème

* Le point de rendez-vous est fixé sur le parking de l’Intermarché à Saint-Mathieu-de-Tréviers à 13h45

Le programme peut être modulé en fonction du nombre de particpants.

Renseignements
Tel : 06 05 31 08 66
baladeterroir@laposte.net
www.mas-theleme.com

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Programme de la balade

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

« Un dimanche à la campagne » le 10 mai 2009

L’association « Balades gourmandes et vigneronnes en Pic Saint Loup » est née, tout début 2009, d’une passion commune pour notre si riche patrimoine.
Elle a pour but de promouvoir notre magnifique région au travers de son histoire, de sa culture, de son environnement, de sa faune et sa flore et de ses vins.
Chaque fin de mois, elle propose des balades « nature » et des dégustations insolites autour d’une thématique.
Plusieurs fois dans l’année, elle organisera des événements ponctuels. Ses membres, animés par les mêmes sentiments, vous invitent à partager de nouvelles émotions, dans la bonne humeur et la convivialité, à l’occasion du premier « Un dimanche à la campagne ».

Programme

10h00Escapade en garrigue
10h45Balade dans les vignes
11h30Visite chai et cave
12h15Atelier des odeurs
13h00Déjeuner sur l’herbe tiré du sac.
Dégustation des crus et produits du terroir.
Détente et animation pour petits et grands.

Informations pratiques
- Tenue décontractée et chaussures de marche indispensables.
- « Un dimanche à la campagne » sera maintenu quelle que soit la météo.

Renseignements
Balades gourmandes : 06.05.31.08.66
Domaine de la Vieille : 04.67.55.35.17
Château Valcyre Gaffinel : 06.03.46.45.11
Mas Thélème : 04.67.59.53.97

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Bulletin d’inscription

Réservation obligatoire grâce au bulletin d’inscription ci-joint.

Tarif : 10 euros/personne (gratuit pour les enfants), comprenant l’acquisition du verre de dégustation.

Le bulletin d’inscription accompagné du chèque doit être retourné pour le 30/04/2009 au plus tard au Mas Thélème

Balades gourmandes et vigneronnes en Pic Saint-Loup, le concept

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Participez à des balades nature suivies de dégustations ... parfois insolites !

Renseignements
- Tel : 06 05 31 08 66
- baladeterroir@laposte.net
- www.mas-theleme.com

Calendrier des week-ends 2009
- 28/02 et 1er/03
- 28 et 29/03
- 25 et 26/04
- 30 et 31/05
- 27 et 28/06
- 25 et 26/07
- 29 et 30/08
- 26 et 27/09
- 31/10 et 1er/11
- 28 et 29/11
- 26 et 27/12

Programme type
- de 14h à 17h des balades faciles aux alentours du Pic Saint-Loup, à la découverte de la garrigue, de la forêt méditerranéenne, leur histoire et leur évolution dans le paysage, recettes de cuisines de la garrigue, anecdotes, récits de vie des gens d’ici (autour du Pic Saint-Loup), histoires et contes.
Ces balades sont ponctuées de dégustations de produits naturels : gelées de thym, romarin, lavande, confitures d’arbouses, de fleurs d’amandier, d’acacia, gâteaux et pains de glands de chênes, bonbons également aux glands, vins romains, chocolats aromatisés aux plantes de la garrigue…
- de 17h à 19h : visite de la vigne par les vignerons : Fabienne et Alain Bruguière du Mas Theleme à Lauret et/ou Guy Ratier du Domaine de la Vieille à St Mathieu et/ou Jacques Gaffinel du Château Valcyre à Valflaunès, qui vous feront découvrir en direct, leur passion, la vigne, sa taille, l’oenologie. Visite du caveau et dégustations de leurs vins, qui ont tous un nom, une histoire à raconter, un souvenir d’enfance ou d’amour...

Tarif
10 €/personne (gratuit pour les moins de 12 ans)

A noter
D’autres événementiels plusieurs fois dans l’année : journées champêtres et vigneronnes, découverte de la nature, écoute des chants des oiseaux, moulages de traces d’animaux, cuisine et peinture vigne et nature, oenologie, spectacles : ne pas hésiter à se renseigner.

Ils parlent des Balades gourmandes

Tela Botanica, le réseau de la botanique francophone