Exultet Hommage à Francis 2003 **

Le nom de cette cuvée du Mas Thélème est bien choisi car la boire est une vraie jubilation.
Fabienne et Alain Bruguière, pour leur premier millésime, réalisent un coup de maître. La robe chatoie dans un grenat légèrement tuilé. Le nez, il faut prendre le temps de le découvrir, un mélange de griotte, de réglisse et de touches toastées. La bouche est accomplie : longue, équilibrée entre tanins présents, fruits mûrs compotés et épices.
Vin de convivialité, pour maintenant ou dans 5 ans.

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