Les Champêtres du Pic 2008
Publié le 04/03/2008
La manifestation est conjointement organisée par le Domaine de la Vieille, le Mas Gourdou et le Mas Thélème.
En attendant la communication des détails sur l’édition 2008, vous pouvez vous en faire une idée à partir de ces compte-rendus 2007 et 2006.
Rencontre avec les Vignerons au Mas de Saporta
Publié le 04/03/2008
Le Mas Thélème à Vinisud
Publié le 30/01/2008
Le Mas Thélème sera présent à Vinisud à Montpellier, les 18, 19 et 20 février 2008.
Vous pourrez nous rencontrer sur le stand de notre oenologue, Oenoconseil / Natoli & Cœ, Hall 6 / Stand A 60.
Tous les détails dans l’invitation ci-jointe, adressée aux professionnels (pdf, 94 Ko)
Compte-rendu des journées portes ouvertes
Publié le 28/12/2007
Joli succès des premières portes ouvertes au Mas Thélème !
La neige, qui avait recouvert samedi le village pendant plusieurs heures, n’a pas découragé les amateurs de vin et d’art.
Elle a plutôt permis à tous de savourer des moments magiques en cette période si particulière de fin d’année.
Hélas, elle s’en est allée ... et dimanche, plus aucune trace de son passage.
Le parcours proposé par Fabienne et Alain était réparti en 5 postes illustrés et commentés :
| Poste 1 | Historique du vignoble du Languedoc-Roussillon.
Historique du Mas Thélème. |
| Poste 2 | Procédé de vinification traditionnelle d’un vin rouge.
Dégustation d’un brut de cuve 2007. |
| Poste 3 | Espace découvertes : les mosaïques de Corinne Rojas et les sculptures en cuivre de Francis Sellier. |
| Poste 4 | Nouveau local, nouvelles cuvées !
En effet, les objectifs que s’étaient fixés Fabienne et Alain en 2003 (diminution de la superficie de l’exploitation pour une récolte totale en cave particulière) sont atteints. La récolte des 8 hectares est accueillie dans leur cave en 2007. De nouvelles cuvées verront donc le jour avec notamment un grenache noir, vendangé fin octobre 2007, déjà fort prometteur. |
| Poste 5 | Sous chapiteau, dégustation des traditionnelles cuvées Felix Culpa !, Carpe Diem et Exultet et découverte des dernières nées : Grandgousier (rouge, AOC Pic Saint Loup 2004 ) et Mémoire de Jean (en hommage au papa d’Alain), vin blanc issu de raisins surmûris, vendangés en novembre 2005 et mis en bouteille le 31/08/2007. Le tout accompagné de gourmandises maison réalisées par Corinne et Fabienne. Corinne présentait également sa toute dernière passion : la peinture moderne sur porcelaine. |
L’ambiance conviviale et chaleureuse qui a régné tout le week-end a eu vite fait de dissiper le stress des organisateurs qui sont, d’ores et déjà, prêts pour de nouvelles aventures !
Invitation aux Journées Portes ouvertes
Publié le 28/11/2007
Dimanche 16/12/2007
de 10h00 à 12h00 et de 16h00 à 19h00
Grandgousier, AOC Pic Saint Loup rouge, millésime 2004 (900 bouteilles)
Mémoire de Jean, Vin blanc issu de raisins surmûris, vendanges novembre 2005.
Corinne ROJAS, créations en matière de mosaïque et de peinture moderne sur porcelaine, aura le plaisir de vous présenter ses toutes dernières réalisations.
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