Carpe Diem 2013 dans Le Point du 30 avril 2015

Publié le 05/05/2015

Les Pensées du Vin : AVIS aux bons vivants

Publié le 01/11/2012

Des nouveautés des Pensées du Vin dont le Mas Thélème est heureux de se faire l’écho !

Ludovic, Jean, Sébastien, Cécile, Sandrine et Frédéric ont le plaisir de vous annoncer la création de deux adresses gourmandes triangulairement voisines des Pensées du Vin.

Le Vin de la Cave en face au 6, rue du Plan du Parc : Les bienfaits de la Terre

Epicerie fine à emporter ou sur place
Un lieu où nous vous proposons des fromages affinés (des vrais !), de la charcuterie fine et truffée, des tapenades artisanales, des tartares au couteau élaborés à partir de viandes sélectionnées et 1000 petites choses afin de régaler vos papilles !
Nous vous accueillons de 9h à 15h et de 17h à 21h30.

La Cave à Huîtres à côté au 3, rue du Plan du Parc : Le côté Mer

Plateau de fruits de mer à emporter ou sur place
Une quinzaine de variétés d’huîtres, des bulots, des tourteaux, des crevettes mais aussi des tielles ou du gaspacho.
Et parce qu’on a pensé à tout le monde nous proposons également des spécialités de charcuterie Pata Négra qualité « Bellota ».
Nous vous accueillons de 9h à 15h et de 17h à 19h30.

Bien entendu c’est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons coté terre ou côté mer avec un bon verre de vin (et oui on ne se refait pas !).

Nous vous disons à très bientôt Rue du Plan du Parc pour de nouvelles aventures gustatives.

Pied à terre chez Terreàpies

Publié le 22/12/2010

ou encore "qui se ressemble s’assemble"
ou encore "dénicheur de vins, d’ici et d’ailleurs"
ou encore "le Mas Thélème a un nouveau distributeur en Belgique"

Ci-dessous quelques extraits de sa communication :

Vous aimez le vin, le bon vin ! Vous avez mille fois raison. Thérèse et moi sommes heureux de vous faire part du début de notre nouvelle aventure autour du vin.

Les vins que nous vous présentons :

Dénichés dans les dédales des allées d’un salon, glanés lors de nos pérégrinations viticoles estivales ou encore lors de nos escapades gourmandes, nos vins sont tous des vins d’émotions, emplis de sensualité, qui nous ont fait vibrer. Des vins de rencontres, d’artisans, loin de l’étiquette, proches du cœur. Ces vins nous inspirent le partage, la complicité ou la connivence avec vous. Nos vins sont des vins d’auteur. Avant d’aimer les vins de Provence, du Languedoc, de Loire ou d’ailleurs, nous aimons les vins de Dominique Hauvette aux Baux de Provence, ceux d’Alain et Fabienne Bruguière du Pic St Loup ou ceux de Franck Breton à Saint-Martin-Le-Beau, ou encore … .

Tous nos vignerons et vigneronnes sont amoureux de leur terroir qu’ils respectent et auxquels ils tiennent comme à la prunelle de leurs yeux. Proches de la nature, les moins interventionnistes possible, ils laissent la spécificité du terroir s’exprimer.

Retrouvez les coordonnées de terreàpies dans la page distributeurs.

Son nom est un présage ... Nomen Omen, nouvelle cuvée du Mas Thélème

Publié le 11/12/2008

Nomen Omen, ou "le nom est présage", est notre toute première cuvée d’appellation Vin de Pays d’Oc.
Découvrez la fiche technique de Nomen Omen...

Des nouvelles du millésime 2007

Publié le 03/04/2008

Les assemblages du millésime 2007 viennent de s’achever. Les vins vont désormais poursuivre leur élevage en fûts. 2007, outre les classiques Carpe Diem et Exultet, sera l’année de Grandgousier et, aussi, d’une nouvelle cuvée en vin de pays. Un grenache noir, vendangé fin octobre, viendra également étoffer notre gamme.